据说那是1949年以前的事了。

齐白石老人走后,

回到这位记者家里后,兴冲冲地走了 。写了一个钟鼎“烤”字。拿起手杖,老人笑着答应。连声赞美 。稍加思索,”写毕掷笔大笑,连个字号牌匾还没有哪!精心地给他切了两碗“牛米隆” ,又在下面缀了一行小字:“钟鼎本无此烤字,当做“烤肉宛”的牌匾 。同他一块去了。齐老提笔作书 ,让他十分高兴 ,”齐老这天兴头很大,后来认为那样不妥,终究就用这一个字 ,成为一块匾 。叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句:“那肉嫩得跟豆腐似的。但是只有一个“烤”字 ,叫“烤肉宛”。
齐老笑着说 :“我的牙齿,在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ,添上“肉宛”两字,此是齐白石杜撰 。兴致勃勃 。
