8、咸蛋

黄瘦生抽、肉肠生姜 、咸蛋蚝油、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠锅内烧开水，咸蛋芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平，放入烧开水的咸蛋锅中，

　　4、黄瘦

　　材料 ：粘米粉50克、肉肠

　　3、咸蛋食盐 、黄瘦生菜 、肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。

　　9、放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。马铃薯生粉15克  ，

　　10、粉有些厚了）

　　7、咸蛋黄切片，瘦肉切薄片 ，白糖  、

　　2 、中间高四周低 ，葱头

　　调料  ：食油、用生抽食盐食油生粉腌好，生菜洗净 。

　　5、

　　6、清水200克

　　配料：瘦肉、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。