ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，可口（五花肉整理好 ，蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。
可口责任编辑 ：hdwmn_lw加料酒 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口大火至水开后 ，略有一点米粉肉的香味。这个按个人喜好调整，胡椒粉 ，老抽，6.入锅蒸 ，
3.蒸五花肉，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
材料 ：精品五花肉 ，肉片切薄些更好吃 。蒸肉米粉 ，老抽 ，另外 ，
2.切好的五花肉片，土豆
调料 ：料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。先铺一层土豆 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，撒上葱花即可 。浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，尽量挑层次丰富 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。